Vous êtes passionné par l'art de la pâtisserie et désireux de rejoindre une équipe où votre savoir-faire sera pleinement valorisé ? Nous recherchons un professionnel créatif et minutieux pour contribuer au succès gustatif de notre établissement. Vos principales missions seront les suivantes : - Confectionner quotidiennement une variété de pâtisseries, viennoiseries et desserts dans le respect des recettes traditionnelles et innovantes. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de préparation. - Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières en collaboration avec l'équipe pour renouveler notre offre. - Gérer les commandes des matières premières nécessaires à la production, en veillant à leur qualité et leur fraîcheur. - Superviser éventuellement une petite équipe d'apprentis ou d'aides-pâtissiers selon les besoins, tout en transmettant votre savoir-faire. - Contribuer activement au bon fonctionnement du laboratoire pâtisserie par un rangement optimisé et un entretien régulier des outils. Pour réussir dans ce rôle, vous devrez posséder un ensemble de compétences clé : - Excellente maîtrise technique des différentes techniques de pâtisserie moderne et traditionnelle - Sens aigu du détail pour réaliser des présentations impeccables et attrayantes - Grande créativité pour élaborer des produits originaux qui sauront séduire notre clientèle - Compétences organisationnelles solides permettant la gestion efficace du temps et des priorités - Bon esprit d'équipe favorisant une collaboration harmonieuse avec vos collègues - Rigueur constante sur le respect strict des normes sanitaires - Adaptabilité face aux exigences changeantes du service PRIME D'INTERESSEMENT  MUTUELLE 13 EME MOIS