Nous recherchons un boulanger expérimenté et autonome Missions principales : Fabrication des pains et viennoiseries maison, du pétrissage à la cuisson Préparation et suivi des fermentations Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène HACCP Anticipation des besoins en production en fonction des jours de la semaine Participation à l'élaboration de nouveaux produits si souhaité Minimum 3 ans d'expérience en boulangerie artisanale Autonomie, ponctualité et sens des responsabilités Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe Bonne gestion du temps et des priorités Esprit d'initiative et souci de la qualité constante Les profils pâtissier ou tourneur motivés par la polyvalence seront également considérés Conditions : Travail du mercredi au dimanche (repos lundi et mardi)