Le groupe Biografy détient, gère et développe un portefeuille de 5 boutiques hôtels parisiens situés entre Montmartre et la Rive-Gauche. A l'image du flagship, le Terrass''Hôtel, ces lieux de vies intimistes et chaleureux conjuguent élégance et excellence, convivialité et authentique expérience parisienne. Fruit d'une histoire familiale séculaire, le groupe Biografy a su se réinventer au fil des générations. Le Terrass''Hôtel en quelques mots Situé aux pieds de la butte de Montmartre dans le 18ème arrondissement de Paris, le Terrass''Hôtel est le rendez-vous privilégié des artistes depuis son ouverture en 1911. Ce lieu chargé d'histoire qui conjugue habilement élégance moderne et décontraction reprend les codes des ateliers d'artistes au travers d'un design rétro et contemporain. Perchés au 7ème étage, son restaurant panoramique et son rooftop offrent une vue exceptionnelle sur tout Paris. Edmond, le restaurant du Terrass''Hotel recherche actuellement Un(e) Plongeur/euse ! Votre mission Le plongeur est en charge de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine (batteries, chambre froides, sols...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ainsi que la charte qualité de l'établissement. Il peut être également amené à aider les équipes de cuisine dans le dressage de plat simple. Vos responsabilités au quotidien * Laver, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine ; * Entretenir le poste de travail ; * Entretenir les équipements ; * Entretenir les outils ou matériels ; * Éplucher des légumes et des fruits ; * Organiser et sortir les poubelles selon le planning affiché ; * Réceptionner des produits ; * Ranger les réserves. Cette liste est non limitative. Profil recherché * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * Procédure interne de nettoyage et de désinfection en respectant l'utilisation et le bon usage des produits d'entretien ; * Règles et consignes de sécurité ; * Plonge manuelle ; * Utilisation de machine de plonge automatisée ; * Utilisation d'appareil électroménager ; * Argenterie ; * Batterie de cuisine ; * Cristallerie / verrerie ; * Gestes et postures de manutention ; * Chaîne du froid ; * Modes de conservation des produits alimentaires. Nous vous proposons * Un CDI à temps plein (annualisation : 39h); * Une mutuelle pour prendre soin de vous prise en charge à 100% ; * Une prise en charge de votre abonnement de transport à 75% ; * Une prime "employé(e) du mois" ; * Une prime de participation ; * Une prime d'intéressement ; * Un CSE ; * Des chèques cadeaux à Noël ; * Une équipe conviviale et enthousiaste ; * Un challenge dans un secteur d'activité stimulant ; * Des locaux en plein cœur de Paris. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 048,80€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel