RESPONSABILITÉS : Nous recrutons un(e) RESPONSABLE PRODUCTION H/F en CDI pour notre site industriel de Joigny (89) spécialisé dans la fabrication de produits de Boulangerie Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire et qui compte environ 180 collaborateurs. Rattaché(e) à la Direction du site, le Responsable Production prend en charge la responsabilité globale de la fabrication des produits du site dans un souci de qualité, de performance et d'amélioration continue. Véritable bras droit du Directeur, il/elle l'accompagne au quotidien dans le pilotage opérationnel du site et assure son relais en cas d'absence. À ce titre, il/elle garantit la continuité de l'activité, la coordination du Codir et la prise de décisions nécessaires au bon fonctionnement du site. Les missions principales : Pilotage & Performance • Organiser et optimiser la production en garantissant sécurité, qualité, coûts et délais. • Suivre les indicateurs clés (TRS, productivité, pertes, rendements). • Gérer le planning et assurer la continuité de la production. • Contribuer au démarrage et à la montée en puissance de la nouvelle ligne. Management • Encadrer et manager plus de 100 collaborateurs (assurer le développement des compétences, mettre en place les actions de formation, réaliser les entretiens professionnels). • Donner du sens, accompagner la performance et maintenir un climat social positif. • Participer aux recrutements des salariés. Process & Amélioration continue • Analyser les dysfonctionnements et piloter les démarches de résolution de problèmes. • Standardiser et améliorer en continu les pratiques de production. Sécurité & Qualité • Garantir l'application rigoureuse des règles QHSE et de discipline • Promouvoir une culture sécurité et qualité sur le terrain. PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil : Vous êtes diplômé(e) d'un Bac+2 à Bac+5 en production, industrie ou agroalimentaire, ou expérience équivalente. Minimum 5 ans d'expérience en management d'équipes de production dans l'agroalimentaire, idéalement en boulangerie‑viennoiserie ou sur lignes à haute cadence. Solide expérience dans la gestion de grandes équipes (100+ personnes) et dans l'encadrement intermédiaire ou dans une organisation TPE avec un rôle très polyvalent (Production, Maintenance, Qualité). Maîtrise des process de fabrication/conditionnement, du pilotage de la performance (TRS, productivité, pertes) et des méthodes d'amélioration continue. Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités managériales et relationnelles et vous savez vous adapter à différents publics : fédérer une équipe autour d'objectifs communs n'a aucun secret pour vous. Votre organisation, votre polyvalence, pragmatique et votre réactivité seront vos meilleurs atouts pour mener à bien votre mission. Avantages : • Statut Cadre • Poste en journée • 10 jours de RTT • CSE Prêt(e) à relever ce défi ? Si vous vous reconnaissez dans ce profil, venez écrire une nouvelle page de votre carrière chez Jovid'Or ! Postulez dès maintenant et rejoignez-nous pour une aventure professionnelle enrichissante !