POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement sur la région Vendéenne, nous recherchons "Notre Second de Cuisine H/F" au sein d'un restaurant d'une Résidence Senior de 120 couverts situé au CHATEAU D'OLONNE (85180) et d'une équipe de 2 personnes. Vos missions : * vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous maitrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 - Poste en coupure avec service du soir. Vos avantages : - 13ème mois - PAC 60€ - Prime week-end : 35€/ week-end dès le 2nd week-end travaillé dans le mois - PSM 30€ - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir de suite. API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :