Directeur de Restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)

Directeur de Restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 75 - PARIS 02

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Offre n° 8940253
Directeur de Restaurant F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)

Publié le 30 juin 2025

Descriptif du poste: Sous la direction du Directeur Général, vos missions sont les suivantes : Superviser l'accueil et le service en salle Supervision des plannings de la salle Management des équipes de salle (30 collaborateurs): recrutement, formation. Supervision des commandes et des inventaires Gestion du suivi budgétaire et reporting Profil recherché: Expérience de 5 ans minimum dans un restaurant haut de gamme à un poste équivalent en termes de responsabilités Maîtrise des techniques de découpe en salle Connaissances en Vins & Spiritueux Connaissances en droit du travail Anglais courant exigé, clientèle internationale Maitrise des outils bureautiques: excel, powerpoint, word. Pourquoi nous rejoindre: Parcours d'intégration Formation et opportunités d'évolution Avantages Groupe Gardinier Avantages sociaux: participation mutuelle, prévoyance, transports, prime cooptation

Type de contrat

Contrat à durée indéterminée
Contrat travail

Salaire

50 - 60 k€ brut annuel

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Employeur

Drouant

Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, le restaurant Drouant...