POSTE : Chef de Projet Achat Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie - en Alternance H/F DESCRIPTION : Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous Carrefour recherche un(e) : Chef de projet Achat Boulangerie /Viennoiserie /Pâtisserie - en alternance (F/H) Vos Missions - Analyse de marché - - Étudier le périmètre du marché BVP (Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie). - Identifier les tendances, opportunités et menaces pour appuyer les décisions stratégiques. - Sourcing fournisseurs - - Identifier et sélectionner de nouveaux fournisseurs adaptés aux besoins des Catmans. - Collaborer avec les équipes pour négocier les conditions commerciales et assurer leur mise en oeuvre. - Gestion des panels et des verbatims clients - - Organiser et planifier les panels consommateurs. - Collecter et analyser les verbatims clients pour orienter les actions d'amélioration. - Stratégie RSE - - Développer et piloter une stratégie de réduction des emballages en alignement avec les objectifs RSE. - Support administratif et gestion des outils - - Superviser les outils connectant le siège aux magasins :- Suivi des ventes promotionnelles. - Gestion des engagements magasins. - Création et mise à jour des bases fournisseurs et articles. Votre profil - Bac +2/ BTS DUT - Solides compétences en analyse de données et tendances de marché. - Aptitude à négocier et gérer des relations fournisseurs. - Sensibilité aux enjeux RSE et capacité à déployer des initiatives durables. - Organisation et rigueur dans la gestion des tâches administratives. - Excellentes capacités de communication, notamment pour interpréter et synthétiser les retours clients. Informations complémentaires :- Lieu : Massy, gare RER B et RER C - Date de début : Février 2025 - Durée : 2 ans - Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% Chez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations. PROFIL :