POSTE : Chef d'Équipe Fabrication H/F DESCRIPTION : Sous la Direction du Responsable Production, en tant que Chef d'équipe Fabrication vous aurez les missions suivantes : - Anime et manage le personnel du Service Fabrication (10-15 personnes) - Accueil et forme les nouveaux entrants sur poste - Réalise et fait réaliser la fabrication des produits conformément au planning ordonnancé en temps, en heure et en quantité. - S'assure de la conformité qualitative des matières premières et des produits intermédiaires et nus. - Maîtrise les procédés de fabrication et s'assure de leur maîtrise par des opérateurs de l'équipe. - Maintient et fait maintenir l'outil de fabrication en bon état d'exploitation. - Respecte et fait respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de Food Defense - Participation active à la réalisation des essais - Participation et animation réunion d'équipes - S'assure de la maîtrise / contrôle les PRPO (étapes clefs) cuisson, refroidissement, lave panière et surgélation - Participe aux sujets d'amélioration continue PROFIL : Titulaire d'un Bac +2 en Industries Alimentaires ou d'un Bac Pro IAA avec une expérience de 3 ans minimum en tant qu'opérateur qualifié, disposant d'une expérience confirmée dans le secteur agroalimentaire et maîtrisant les normes HACCP et IFS, ainsi que les procédés industriels alimentaires. Vous devrez faire preuve de rigueur, d'une grande capacité d'organisation et d'anticipation, tout en étant force de proposition et à l'aise dans l'animation d'équipes. Votre sensibilité produit, votre maîtrise des automates, ainsi que vos compétences en maintenance et réglages seront des atouts. La curiosité, l'ouverture d'esprit, et un fort esprit d'équipe. Horaire en 2X8 et/ou à cheval sur les 2 équipes