POSTE : Pâtissier Agroalimentaire H/F DESCRIPTION : Manpower CONCARNEAU recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, entreprise fondée il y a plus de 130 ans, qui a évolué au fil des années pour devenir un acteur majeur dans la production de biscuits bretons, 2 Pâtissiers Agroalimentaire (H/F) Sous la responsabilité du Responsable de Production, vos principales missions sont de : - Assurer le juste dosage des matières premières pour la réalisation de gâteaux bretons, - Elaborer les gâteaux grâce à un équilibre minutieux des ingrédients, - Enfourner les gâteaux et surveiller leur cuisson, - Entretenir et assurer la propreté du matériel de fabrication. - Se coordonner avec le responsable de production pour la gestion des stocks de matières premières, - Avoir une bonne capacité à intervenir sur la chaîne de fabrication des biscuits en soutien de l'équipe déjà en place. POSTE BASE A FOUESNANT Taux horaire entre 12,37- et 13,83- brut de l'heure Les horaires d'équipe varient selon les lignes : 5h00 à 13h00 13h00 à 21h00 21h00 à 5h00 Mais ils peuvent être modifiés selon les besoins. PANIER JOUR : 3- / JOUR Devenir salarié(e) intérimaire chez Manpower vous permet de bénéficier de nombreux avantages spécifiques à votre statut en fonction du nombre d'heures de mission que vous avez effectuées (CSE, CCE, Chèques vacances etc.). Manpower vous donne également la possibilité de valoriser vos indemnités de fin de mission et primes exceptionnelles à hauteur de 8% d'intérêts en les plaçant sur un Compte Epargne Temps De formation en pâtisserie, vous avez une bonne connaissance des - Caractéristiques des matières premières et des ingrédients, - Interactions entre les matières et leur réaction à la chaleur, - Techniques de cuisson, - Pâtes, de leur fabrication, de leur cuisson, - Normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous avez une bonne appréciation sensorielle (visuelle, tactile, olfactive), Vous détectez les imperfections des produits, Vous qualifiez visuellement la qualité de la matière première. Vous êtes habile de vos mains ? Vous aimez la précision ? Si ce poste vous intéresse, - Postulez en ligne sur notre site internet - Contactez-nous ou présentez-vous à l'agence de Concarneau, ouverte du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h ? Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 17-12-2024 Durée : 1 mois renouvelable PROFIL :