POSTE : Ouvrier - Confiseur H/F DESCRIPTION : - Envie d'un projet long terme ? - Envie de recevoir un savoir-faire unique en confiserie ? - Envie de devenir LA référence au sein de l'atelier ? Pour une PME dans la Côte-d'Or (21), le cabinet de recrutement ALPHEA CONSEIL de Fontainebleau, est à la recherche d'un OUVRIER CONFISEUR (H/F) À Clamecy (58) Tout le savoir-faire vous sera transmis et vous aurez la responsabilité de perdurer la méthode de fabrication. Raison du recrutement : départ à la retraite du chef confiseur. Rejoignez une belle entreprise unique, historique, primée, en confiserie ! Missions principales : - Préparer et gérer les étapes de fabrication en suivant la méthode. - Effectuer les chargements et déchargements des produits dans le respect des procédures. - Organiser et maintenir les stocks de matières premières et produits finis. - Respecter la traçabilité et enregistrer les paramètres de fabrication. - Maintenir la propreté et le bon état des équipements, des machines de production et de son poste de travail. - Identifier et signaler tout dysfonctionnement ou non-conformité, et mettre en place les actions correctives nécessaires. - Veiller à la qualité des produits tout au long du processus, en contrôlant les critères visuels et techniques (poids, forme, couleur). - Participer à des projets d'amélioration continue de la production et aux essais de nouveaux équipements ou méthodes de fabrication. - Assurer une bonne collaboration avec les équipes de maintenance et intervenir pour des tâches simples de maintenance préventive. OFFRE : - CDI - Ambiance agréable et familiale - Possibilité d'évolution interne - Salaire confortable avec plusieurs primes - Emploi posté (3X8 ou 2X8) - Vous êtes un ouvrier de terrain, polyvalent, rigoureux, - Organisé, et capable d'apprendre. POSTULEZ !! On vous répond dans les 24h max ! N'hésitez pas à m'appeler pour plus d'info ! Entre 30 et 40K€ PROFIL :