Au sein de ce poste, vous serez amené à : - Confectionner nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles . ), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques, - Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes, - Assurer la quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication - Respecter scrupuleusement la réglementation en vigueur et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes diplômé(e) d'un CAP / BEP en pâtisserie avec une expérience minimum en tant que Pâtissier(e). Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe.