Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant gastronomique "La Côte d'Or " 2 étoiles au guide Michelin, à Saulieu. Afin de compléter son équipe en pâtisserie la Cheffe étoilé Lucile Vigilant, recherche un nouveau talent pour occuper le poste de Commis pâtisserie. Sous la responsabilité directe du talentueux second de cuisine vos missions principales sont : * La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie : productions des mignardises, viennoiseries, assiettes de haute qualité gastronomique, chariot des desserts ; * Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, de l'entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition ; * Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits ; * Nettoyages des locaux de pâtisserie et chocolaterie. Avantages: * 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs * Avantages en nature: 2 repas par jours * Service blanchisserie pour les tenues professionnelles * Logement pendant la période d'essai Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 21210 Saulieu: Faire le trajet sans problème ou déménager avec l'aide de l'employeur grâce au kit de relocalisation (Optionnel) Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel