Description du poste : Envie de cuisiner dans un cadre calme et humain, où chaque plat compte vraiment ? Nous recherchons un Cuisinier H/F pour une mission en intérim au sein d'un EHPAD situé à Dourdan (91). Ici, la cuisine est essentielle pour le bien-être des résidents, et votre rôle est précieux au quotidien. VOS MISSIONS***Préparer des repas traditionnels adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques)***Veiller à la bonne gestion des plats témoins, à la traçabilité des produits, et au respect des normes HACCP***Réchauffer, assembler ou produire les repas selon les procédures internes***Gérer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail***Travailler en lien avec l'équipe cuisine et le personnel soignant pour assurer un service fluide***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : PROFIL RECHERCHÉ***Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)***Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD est un vrai plus***Rigueur, autonomie, organisation***Respect des consignes d'hygiène et des régimes spécifiques***Bienveillance et sens du service auprès d'un public fragil *