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Cuisinier confirmé H/F 55 - MONTBRAS
Offre n° 8977769
Cuisinier confirmé H/F
55 - MONTBRAS - Localiser avec Mappy
Publié le 15 juin 2024
Dans l'optique d'un CDI, démarrage en interim, Nous recherchons une personne prête à s'engager dans un nouveau projet et à progresser au sein de la cuisine en apportant créativité et rigueur. Vous vous impliquerez dans la vie de la cuisine de la réception de la marchandise, les étapes de préparation, la mise en place à l'envoi et l'hygiène générale. Selon votre profil et aspirations vous serez impliqué dans la gestion de la cuisine , la conception des menus et la tenue des normes en bonne et due forme. Vous travaillerez en étroite collaboration, vous vous impliquerez dans la vie de la cuisine de la réception de la marchandise, les étapes de préparations, la mise en place à l'envoi et l'hygiène générale. Nous souhaitons vous permettre de vous épanouir dans votre passion qui est la cuisine et de créer ensemble une signature à l'image du lieu et de notre hospitalité Thématique cuisine Nous recherchons un.e passionné.e de cuisine traditionnelle française et ayant un enclin à soutenir notre patrimoine Nous proposons une cuisine à tendance régionale comprenant les classiques français, au fil des saisons La mission représente un engagement dynamique et un état d'esprit de croissance qui de facto permettra le maintien de l'efficacité des opérations de cuisine, favorisera un environnement de travail positif. Objectif principal : Veiller à l'exécution des plats du menu conformément aux recettes établies, à la taille des portions et aux techniques de présentation afin de contribuer à la satisfaction de la clientèle tout en maîtrisant le rythme de travail et la veille du respect des normes en vigueur Collaboration avec l'équipe et participation à la gestion de la cuisine Réception des marchandises Préparation et mise en place Envoi des plats Suivi de l'hygiène à tout niveau Suivi de l'entretien du matériel et des équipements Emploi non logé mais aide à la recherche dans la zone géographique si besoin Période d'essai conforme Temps plein ou Contractuel Disponible à partir de Juillet Avantages3 jours pleins de repos consécutifs sur une base régulière (lundi, mardi, mercredi) sauf évènements exceptionnels Cuisine toute équipée, larges espaces; cadre bucolique ; clientèle locale et internationale Possibilité d'évolution 1800 à 2200 EUR brut Capacité à travailler de façon polyvalenteCapacité à travailler sous pression tout en restant honnête et respectueuxÊtre consistant et régulier dans le travail fourniÊtre persévèrent et curieux dans l'objectif de s'améliorer de façon continue Connaissances et pratique terrain de différentes techniques de cuissonNon spécialisé dans un type de cuisine uniquement Flexible dans les tâches et non résilient aux changementsAssidu et appliqué dans la réalisation des actions et des tâches à entreprendre selon les instructions communiquéesCapable de réactivité dans l'action et ce en plein serviceSavoir résoudre un problème dans l'action, lorsqu'il survient en plein service Être précis et rapide pour agir dans les situations d'urgence Habilité à planifier, prévoir et répartir ses tâches de travail Capable de gérer les stocks alimentairesCapable de gérer les temps et les ressources Capable de communiquer avec ses collègues pour que les normes d'hygiène et de conservation soient appliquées, respectées et maintenues
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800,00 Euros à 2500,00 Euros
- /
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
SUP INTERIM TOUL
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