En tant que conducteur(trice) de ligne vous vous assurez au quotidien du bon fonctionnement de la ligne de production et de sa maîtrise technique : réglage, démarrage, en marche, mise à l'arrêt.Vous synchronisez les différents équipements de la ligne et assurez leur fonctionnement : doseuses, sertisseuse, operculeuse, convoyeurs, marqueuse... et organisez et coordonnez le flux des matières entrantes nécessaires à la réalisation des différentes recettes : matières premières, ingrédients, préparation des sauces et/ou des légumes...Vous suivez les paramètres de production impactant directement la sécurité alimentaire du produit tout au long du process (détecteur de métaux).Vous veillez aux performances de votre ligne : cadences, rendements, indicateurs de performance...Au quotidien, vous accompagnez votre équipe : accueil, intégration, formation, évaluation des besoins, suivi des absences...