Description du poste : Vos principales missions : Application du plan de contrôle et de surcontrôle : - Mettre en oeuvre les plans de contrôle établis, en conformité avec les normes internes et réglementaires. - Effectuer des contrôles systématiques sur les matières premières, les produits en cours de production et les produits finis. Prélèvements bactériologiques : - Réaliser les prélèvements microbiologiques selon les protocoles définis. - Transmettre les échantillons au laboratoire et suivre les résultats d'analyse. - Gestion des non-conformités : - Identifier et analyser les non-conformités signalées par les clients ou détectées en interne. - Suivre les plans d'action correctifs et préventifs, en lien avec les équipes de production et les fournisseurs. Suivi des dossiers fournisseurs : - Vérifier la conformité des matières premières et des emballages livrés par les fournisseurs. - Gérer les documents techniques et les certifications des fournisseurs, en s'assurant de leur mise à jour. Contribution à l'amélioration continue : - Participer activement à la mise en place de démarches qualité pour optimiser les processus. - Proposer des solutions pour réduire les risques de non-conformités. Description du profil : Nous recherchons un(e) candidat(e) méthodique et organisé(e), avec une sensibilité accrue pour la qualité et la sécurité alimentaire : Formation et expérience : - En qualité, agroalimentaire ou équivalent. - Une première expérience en contrôle qualité dans l'agroalimentaire est un plus. Compétences techniques : - Bonne connaissance des normes qualité (HACCP, ISO). - Compétences en analyses microbiologiques et gestion des non-conformités. - Maîtrise des outils bureautiques pour la gestion des rapports et dossiers. Qualités personnelles : - Rigueur et sens du détail. - Bon relationnel pour interagir avec les différents services (production, fournisseurs). - Réactivité et capacité à prioriser les tâches dans un environnement dynamique.