À propos du poste Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant bistronomique à La Laupie, nous recherchons un.e responsable de salle expérimenté.e dans le domaine de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation des opérations en salle, votre rôle sera essentiel pour veiller à la qualité du service, garantissant ainsi une expérience client personnalisée. . Responsabilités * Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite * Gérer les réservations et optimiser le flux des clients dans la salle * Conseiller les clients sur le choix du vin et leur assurer une expérience globale * Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne coordination lors du service des plats * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'établissement * Effectuer les encaissements * Organiser le travail des serveurs et serveuses éventuel.le.s, en répartissant les tâches efficacement Profil recherché * Excellentes compétences en service en restauration, avec un sens aigu du détail * Capacité à faire preuve de leadership et à motiver votre équipe dans un environnement dynamique * Bonnes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément * Sens de l'écoute et aptitude à résoudre les problèmes rapidement pour garantir la satisfaction client * Connaissances et attrait pour le vin obligatoire, afin de conseiller au mieux le client Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre une nouvelle équipe et que vous souhaitez contribuer à notre succès, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/08/2025