L'équipe Qualité du magasin s'est préparée pour accueillir un alternant afin de lui apprendre toutes les techniques et les astuces du métier dans un univers où le contact humain est primordial ! Rattaché(e) au Responsable Qualité du magasin, le suivi rigoureux et le respect du système qualité est essentiel pour garantir la sécurité du consommateur en grande distribution. Vous vous formerez ainsi aux nombreuses facettes de ce métier : Respect de la réglementation relatives à l'hygiène et à la traçabilité et veillez à leur application grâce à la réalisation d'audits internes, Gestion des démarches des retraits/rappels de produits, Gérer les anomalies produits (Déclaration des anomalies produits et réclamations) Assurer les activités quotidiennes de la qualité (Gestion des dates, dons, déchets, des relevés de températures et des procédures de nettoyage et désinfection) Sensibilisation des collaborateurs aux bonnes pratiques QSE, Appliquer les normes qualité et contrôler l'application des procédures Assurer la mise en place de la gestion documentaire