Description du poste : SATIS Mulhouse vient en support au recrutement pour l'un de ses clients spécialisé dans la boulangerie traditionnelle, un Boulanger (H/F) pour une prise de poste sur Lutterbach. Les principales missions : - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir...), - enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - accueillir la clientèle, la fidéliser, - gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, - gérer la comptabilité (artisan). Description du profil : Une première expérience ou une formation dans le domaine seraient appréciée. Postulez ! Notre service de recrutement prendra contact avec vous dans les plus brefs délais.