Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la production de fromages lactiques, un conducteur de ligne (F/H). Le fromage arrive sous forme de blocs avant d'être tranché et découpé en fonction de sa destination finale : râpés, cubes, allumettes, chiffonnades, tagliatelles, tranchettes...Vous serez amené(e) à : - Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de conditionnement sur la ligne de production (Contrôle de la production, Approvisionnement de la ligne, Opérations de manutentions, de conditionnement/emballage, Conduite d'installation et de machines automatisées) - Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité lors du processus (Auto-contrôle, Vérification de la conformité des produits et de leur Traçabilité) - Assurer le suivi et la maintenance des équipements pour garantir un fonctionnement optimal Vous êtes amené(es) à travailler en 3*8 (5h-13h/13h-21h/21h-5h)