Description du poste : La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre 'vie pro-vie perso' ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :***Où ? Dans un Centre de Ressources, d'Expertise et de Performance Sportive (CREPS) à la Chapelle sur Erdre, de 170 à 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! * Avec qui ? Équipe de 11 personnes Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership. tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions :***Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes.) * Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Profil recherché :***Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) * Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) * Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP * Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons :***CDI - Temps complet * Horaires : de 7h00 à 14h30 et en coupure 1 week-end sur 4 (de 10h à 14h et de 17h à 21h30) * 13ème mois * Poste à pourvoir au 28/07/2025 Nos avantages :***Participation aux bénéfices de l'entreprise * Centres de formation internes * Comité d'Entreprise * Avantage en nature repas * Mutuelle / Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Mobilité interne favorisée * Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d'une restauration collective engagée !