Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, boulangerie-pâtisserie,un Assistant de gestion PME (H/F)en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Missions : Vente Terrain : Immersion quotidienne en boutique pour maîtriser les produits et la clientèle. Gestion Comptable : Saisie sur le logiciel Sage et gestion administrative courante. Contrôle de Gestion : Calcul des coûts de revient et suivi rigoureux des tableaux de bord. Pilotage PME : Support global à la direction pour optimiser la performance du point de vente. Profil : Formation : Futur Responsable TPE/PME, Gestion ou Comptabilité. Polyvalence : Profil hybride capable de passer de l'analyse chiffrée au service client. Disponibilité : Rythme d'alternance incluant impérativement le vendredi, samedi et dimanche. Soft Skills : Rigueur administrative, aisance relationnelle et esprit entrepreneurial.Rémunération fixe selon niveau d'études + âge Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !