Description du poste : L'opérateur de fabrication agroalimentaire prend en charge : le respect du cahier des charges des produits ; l'approvisionnement en matières premières ; la fabrication et le conditionnement des produits ; le pétrissage, la découpe et la cuisson ; la mise en barquette et le conditionnement des produits ; la surveillance et la régulation des machines (maintenance de 1er niveau) ; l'application de consignes précises ; la réalisation du contrôle qualité ; le remplissage des fiches de contrôle ; la transmission des informations aux équipes de relève. Description du profil : Vous devez être titulaire d'un Bac et avoir au moins 1 année d'expérience.produits alimentaires ; règles d'hygiène alimentaire ; gestion de divers paramètres : aspect, couleur, dosage ; appareils techniques : déshydratation, broyeur, four, pétrin, mélangeur ; utilisation de petits matériels de découpe : couteaux, scies. ; travail en équipe.