Notre client leader sur le secteur recherche un boucher (H/F) dont les missions seront :Découper les carcasses en morceaux de viande selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en respectant les demandes des clients.Travailler en étroite collaboration avec une équipe dynamique pour optimiser la production de viandes et garantir le respect des délais.Assurer la préparation des pièces de viande en fonction des commandes des clients et des standards établis, tout en préservant la qualité et la fraîcheur des produits.Participer à l'élaboration de produits carnés innovants et savoureux pour diversifier l'offre proposée aux consommateurs.Contribuer à la gestion du stock de viandes en vérifiant la conformité des livraisons et en veillant à leur bonne conservation.Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail pour garantir des conditions de travail optimales et conformes aux normes sanitaires.Réaliser le barattage et préparer la saumureFaire remonter toutes les anomalies rencontrées à son responsableUtiliser la trancheuseSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.