Notre client cherche son capitaine de comptoir, vous serez au cœur de l'action : derrière le bar comme dans la gestion.Votre quotidien : Assurer une présence active sur le terrain (service, accueil client, qualité de l'expérience)Garantir la bonne tenue de l'établissement et le respect des normes d'hygiène (HACCP)Gérer les stocks, achats et planningsManager l'équipe au quotidienParticiper au développement commercial et à l'animation du lieu (événements, réseaux sociaux, partenariats)Vous travaillerez en forfait jour, avec horaires variables.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.