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Second de Patisserie H/F 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 9017850
Second de Patisserie H/F
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Publié le 17 juin 2024
POSTE : Second de Patisserie H/F DESCRIPTION : Le restaurant Origines-Adrien Descouls, client de JobHospitality, reconnu internationalement dans divers guides gastronomiques, est à la recherche de son/sa futur(e) Second de Pâtisserie. Avec 1* au Guide Michelin et une Clef, Origines offre une expérience culinaire unique à travers ses deux axes de restauration : un restaurant gastronomique accueillant 28 couverts et un bistrot d'une capacité de 40 couverts. Le restaurant se trouve à environ 45km au sud de Clérmont-Ferrand. Missions : - Encadrer les équipes du restaurant gastronomique pour les 7 services - Production et fabrication pour la mise en place du restaurant gastronomique. - Participation active aux services et aux essais culinaires. - Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaires. - Veiller au respect des coûts et à la gestion des matières premières. PROFIL : Aux côtés du chef Pâtissier Yannick Piotrowski, le/la candidat(e) devra incarner la vision de l'établissement. Nous recherchons une personne curieuse, passionnée et exigeante, ayant un esprit d'équipe et un excellent relationnel. Le/la candidat(e) doit également faire preuve de capacités d'organisation, de discrétion tout en étant dynamique et proactif(ve).
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2560,00 Euros à 2560,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
JOBHOSPITALITY
Jobhospitality est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Depuis 2016, nous accompagnons les hôteliers, restaurateurs et particuliers dans leurs enjeux en matière de recrutement. Notre promesse : trouver le profil en parfaite adéquation avec votre besoin par approche directe et réseau pour vos postes clés, vos managers et vos fonctions supports.
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