Alliance Select, structure à taille humaine passionnée par l'industrie, accompagne aussi bien les entreprises dans leur développement que les candidats dans leur parcours, en plaçant l'authenticité et la justesse au coeur de chaque recrutement. Nous croyons que ce sont les parcours, mais surtout les valeurs et les personnalités, qui créent les plus belles alliances professionnelles. C'est dans cet esprit que nous accompagnons aujourd'hui une entreprise agroalimentaire familiale ancrée en Bretagne. Elle allie savoir-faire traditionnel et innovation pour proposer des produits de qualité, aussi bien en France qu'à l'international. Engagée, elle mise sur la proximité, l'exigence et le respect des valeurs humaines. Le poste : L'objectif de notre client - Vous faire progresser techniquement tout en vous intégrant pleinement à l'équipe production, sur des missions concrètes et évolutives. Ici, on ne vous confiera pas des tâches secondaires, mais un vrai rôle au sein d'un atelier qui tourne. Vos missions : Sous la responsabilité de l'équipe encadrante, vous interviendrez sur des sujets à la fois techniques et organisationnels : - Suivi et coordination des activités de production au quotidien - Participation à la planification, au contrôle qualité et à l'optimisation des process - Pilotage d'un projet technique lié au process laitier (défini en lien avec vos aspirations et les besoins de l'atelier) - Mise en oeuvre des règles QHSE - Collaboration avec les différents services de production Profil recherché : Profil recherché : - Vous préparez une formation Bac+3 à Bac+5 dans le domaine agroalimentaire (production, qualité, procédés') - Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et vous aimez comprendre le fonctionnement concret d'un atelier - Vous recherchez une alternance où vous pourrez être force de proposition et gagner rapidement en autonomie Si vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique, ancrée dans son territoire et reconnue pour la qualité de ses produits, cette alternance peut être une belle porte d'entrée ! Postulez !