MENCO recherche pour son client un désosseur pareur pour découper ainsi que de désosser les carcasses et les pièces de viandes qu'il reçoit en provenance de l'abattage mission tous les lundi de 6h à 15h. Vos principales responsabilités : - Manipuler et préparer les pièces de viande avec précision (du porc) - Désosser, dégraisser et découper conformément aux procédures établies - Parer les pièces de viande selon les exigences qualité. - Participer ponctuellement à des opérations simples de manutention et de conditionnement - Entretenir et affiler votre matériel. - Gérer les déchets de production et maintenir la propreté et le rangement de votre poste - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité et de traçabilité. Votre profil : - Vous êtes sérieux(se), motivé(e) et rigoureux(se) ? - Vous aimez le travail en équipe et êtes prêt(e) à vous investir ? - Une expérience en découpe de viande, est obligatoire Conditions et avantages : - Taux horaire selon profil et compétences - Paniers Repas - +10% IFM +10% ICP (possibilité CET à 6%) - Congés payés, acomptes personnalisés - Prime parrainage, aide au logement, location de véhicule, garde d'enfants - Mutuelle avantageuse - Accompagnement personnalisé : conseil sur vos missions et votre parcours - Formations professionnelles et habilitations possibles (CACES, SST, travail en hauteur, etc.) - Contrats et bulletins de paie dématérialisés, relevés d'heures par mail/SMS - EPI fournis et renouvelés chaque année