POSTE : Maitre de Maison H/F DESCRIPTION : Le maitre de maison (H/F) intervient seul sur une annexe dans le centre de Vallet. Il prend en charge les conditions matérielles de la vie quotidienne des usagers : repas, linge, gestion du budget et économat. Il participe à l'accompagnement des personnes accueillies, en lien avec les équipes éducatives. Organisation et la gestion de la vie quotidienne : - Elaboration des menus en choisissant une alimentation équilibrée, en respectant les régimes spécifiques - Courses - Confection des repas = 20 repas le soir Entretien et rangement : - nettoyage des locaux - nettoyage des parties communes - Nettoyage des chambres, - ramassage de la vaisselle, - nettoyage sol avec franges Divers travaux selon la météo : - nettoyage des vitres, - murs des couloirs, - commande et gestion du stock des produits, - faïence des sanitaires Mutuelle CE Horaires : Lundi : 11h-12h30/13h30-19h Mardi : 11h45-12h30 / 13h30-19h30 Mercredi : 11h-12h30/13h30-19h Jeudi : 11h-12h30/13h30-19h Vendredi : 10h-13h / 13h30-15h30 temps de travail : 33H/SEMAINE PROFIL : Métier de l'hygiène, CAP Cuisine - Sens de l'organisation et méthodologie du travail de nettoyage - Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage. - Connaissances des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité - Notions de premiers secours - Esprit d'équipe - Rapidité et qualité d'exécution - Qualités relationnelles - Capacité d'adaptation