Conducteur.trice de ligne de production -environnement agro-alimentaire: fabrication de la véritable saucisse de Toulouse. Le conducteur de ligne agroalimentaire F/H a pour mission principale de s’occuper d’une ligne de production ou de conditionnement alimentaire, en surveillant et régulant le fonctionnement des étapes de fabrication. Il/Elle doit donc gérer les différentes étapes de la production; LES MISSIONS : * L’approvisionnement des machines en matières premières * La programmation et le bon fonctionnement des machines * Le bon déroulement de la fabrication * Les produits finis sur la base des consignes de production * Le conditionnement * L’emballage des produits Tout ce processus doit se faire en respectant certaines normes de productivité, de qualité, de sécurité, d’environnement et d'entretien de son poste de travail. Les fonctions du poste impliquent la station debout prolongée, le port d'EPI adapté au contexte agro alimentaire, des tâches de manutention, port de charges et élévation des bras, travail en horaire décalé et le samedi, travail dans un environnement à 5°C Manipulation de produits frais à base de viandés ( boeufs, porcs). PARCOURS DE FORMATION : 1er étape: Formation Préparatoire  de 200 heures (POEI France Travail) 2e étape: CDD Contrat de professionnalisation  de 10 mois avec validation du CQPM/CQPI Conducteur de ligne de production. Vous avez une appétence pour le secteur industriel et le travail manuel. Vous justifiez d'une 1ere qualification ou d'1 expérience ou de capacités transférables à l'environnement industriel (rigueur, capacités d'apprentissage…), vous êtes issus de l'environnement hôtellerie restauration, Vous maîtriser les savoirs de bases MATHS/FRANCAIS Vous êtes mobile et autonome pour vous déplacer sur votre lieu de travail en horaires décalés.