Second de cuisine H/F - Temps plein CDI 39H Le restaurant 3 Brasseurs de Châteloup-en-Brie, ouvert en mai 2025, recrute son Second de cuisine pour intégrer une équipe en pleine construction. Dans le cadre de notre développement, nous investissons fortement dans la constitution d'une équipe solide et compétente afin d'assurer le succès de ce nouvel établissement. Conditions : * Jours de repos variables * 3 soirées libres par semaine Expérience souhaitée : Minimum 3 ans en cuisine Descriptif du poste : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous contribuerez activement au bon fonctionnement de la cuisine en : * Assistants le Chef dans l'organisation et l'animation des services * Préparant et dressant les plats selon les fiches techniques de l'enseigne * Veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participant à la formation des commis et apprentis * Aidant à la gestion des stocks et des commandes * Remplaçant le Chef en cas d'absence Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement à fort volume. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et possédez un bon esprit d'équipe. Rejoignez-nous et participez à l'aventure d'un établissement en plein essor ! Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel