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Offre n° 9038945
Maitre d'Hotel H/F
69 - LYON 01 - Localiser avec Mappy
Publié le 18 juin 2024
POSTE : Maitre d'Hotel H/F DESCRIPTION : Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical. Nous recrutons pour l'un de nos partenaire, un restaurant étoilé situé à LYON 05, un(e) MAITRE D'HOTEL. Poste à pourvoir début mai 2024 en CDI. Service en continu principalement du mardi au samedi. Objectifs principaux : Garantir la mise en place du service du petit-déjeuner, midi et/ou soir Gérer les approvisionnements des stocks ainsi que la rotation des produits. Organiser et fédérer son équipe dans le cadre d'un service d'excellence. Assurer le briefing en début de service et une communication fluide avec la cuisine. Participer de façon active aux services, gérer les encaissements et la clôture de caisse. Veiller au respect des normes HACCP Le poste est basé à Lyon-5e-Arrondissement PROFIL : Fort d'une première expérience sur le même poste en restaurant étoilé ou haut de gamme, vous disposez de ces qualités et compétences requises : Être souriant, disponible, discret, agréable Analyser rapidement les besoins du client pour le conseiller dans ses choix Favoriser la politique commerciale de l'établissement Gérer les réclamations et les remarques de la clientèle Aisance relationnelle dans l'encadrement d'équipe Etre capable de s'exprimer en anglais de façon fluide auprès de la clientèle Connaitre les différentes techniques de service et avoir une connaissance des produits tels que les fromages, les vins et les différentes pièces de viandes ou de poissons
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3081,00 Euros à 3081,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
LIP - Solutions RH
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