Descriptif du poste: ✓ Vous managez la qualité en accompagnant et formant une équipe de 20 collaborateurs en production en communiquant les bonnes pratiques d'hygiène, de sécurité et de traçabilité avec pédagogie et exemplarité ✓ Vous êtes responsable de la relation avec le service vétérinaire d'hygiène alimentaire en justifiant les actions menées sur le terrain afin de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs ✓ Vous gérez les audits internes et externes, ainsi que les relations avec les autorités de contrôle ✓ Vous réalisez le suivi des tableaux qualité, analysez les non-conformités et mettez en place les actions correctives. Mise à jour du dossier d'agrément. ✓ Vous suivez la maintenance préventive et curative.2 ✓ Vous réalisez des prélèvements de surfaces et de produits finis ✓ Vous réalisez des séquences d'autoclavage des conserves (formation prévue)   Profil recherché: Vos connaissances ? ➢ Méthode HACCP ➢ Vous avez choisi l'environnement agro-alimentaire pour votre carrière et vous connaissez les conditions de travail associées. ➢ BAC +2 et une expérience minimum de 2 ans dans un poste similaire Vos qualités ? - Autonomie - Esprit d'équipe - Polyvalence et investi(e) - Souci du détail, rigueur et méthode - Gout pour le produit et intérêt pour l'univers artisana