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CUISINIER EN COLLECTIVITÉ F/H (H/F) 72 - PARIGNE L EVEQUE
Offre n° 9042896
CUISINIER EN COLLECTIVITÉ F/H (H/F)
72 - PARIGNE L EVEQUE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 décembre 2024
RESPONSABILITÉS : À propos de SOSAN et du Centre F. Gallouédec : Le Centre de Rééducation de SOSAN, réparti sur deux sites, offre une prise en charge variée : - 60 lits spécialisés en appareil locomoteur et neurologie. - 56 lits de SSR généralistes, dont 10 lits de soins palliatifs. - 14 lits spécialisés en addictologie. - 14 lits spécialisés en nutrition. - 53 places en hospitalisation à temps partiel (HTP). Nous mettons l'accent sur une prise en charge globale et un environnement de soins de qualité pour nos patients et notre personnel. Vos missions : Sous la responsabilité du chef cuisinier et en équipe avec des cuisiniers et aide-cuisiniers, vous participerez à la préparation de 400 à 450 repas en liaison froide pour les patients et le personnel : - Préparer et cuire viandes, poissons et légumes. - Élaborer des repas adaptés aux besoins spécifiques des patients (plats mixés, moulinés, hachés). - Composer des plateaux-repas en respectant les régimes alimentaires et les textures spécifiques. - Participer aux commandes d'approvisionnements. - Appliquer les normes HACCP et respecter la liaison froide. Conditions de travail et avantages : CDD de 6 mois à temps plein. Lieu : Parigné-l'Evêque. Horaires : Travail en journée, 1 week-end de repos sur 2. 7h30-11h00 / 11h30-15h26. Rémunération : À partir de 2 030 brut/mois, avec primes et avantages. - RTT : Oui. - Primes : - Prime de 5 % de la rémunération annuelle brute (versée en juin et décembre). - Indemnités pour le travail le week-end et les jours fériés. - Avantages : - Mutuelle d'entreprise avec participation employeur. - Accès au restaurant d'entreprise à prix réduit. - CSE : chèques cadeaux, billetterie, voyages... Vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et souhaitez mettre vos compétences au service des autres ? Rejoignez-nous dès maintenant et participez à l'aventure SOSAN ! PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme requis : CAP Cuisine. Expérience : 5 ans minimum en restauration collective ou en milieu hospitalier. Qualités recherchées : - Rigueur et respect des normes d'hygiène. - Esprit d'équipe et organisation. - Capacité à s'adapter aux besoins spécifiques des patients.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2030,00 Euros à 2050,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
Entreprise
Mercato de l'emploi
Vous souhaitez rejoindre SOSAN, une structure associative aux valeurs humaines et prête à tout mettre en œuvre pour faire face aux enjeux de demain ? SOSAN recherche pour ses établissements sarthois : Un CUISINIER EN COLLECTIVITÉ F/H L'association d'utilité publique SOSAN, forte de plus de 100 ans d'histoire, œuvre dans le domaine de l'accompagnement des personnes malades ou en situation de handicap.
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