DE : MONTAUBAN FICHE DE POSTE Le restaurant est ouvert toute l'année 7 jours sur 7 et ferme à 23 heures (posséder un moyen de locomotion personnel Vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs. La gestion des plannings du personnel est en version digitale consultable sur votre téléphone portable. Prise de poste prévue le : 15/12/2024 Recrutement de : * 1 collaborateur à temps plein 39 heures hebdo * Salaire brut mensuel : 2400 euros (14,20 euros de l'heure) COMPETENCE DU POSTE DE : RESPONSABLE DE CUISINE * Préparer les commandes de matières premières en fonction des objectifs et en accord avec la direction * Assurer les réceptions et la gestion des stocks (DLC) * Effectuer et organiser la mise en place pour le service * Préparer les viandes, poissons * Cuire des viandes et des poissons * Dresser des plats pour le service * Maintenir un état de propreté et d'hygiène de sa cuisine avec son équipe * Connaitre et faire appliquer les normes HACCP à l'ensemble de son équipe * Manager une équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Horaires : * Flextime * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 15/12/2024