Notre client est un groupe de restauration rapide. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons un directeur d'établissement (H/F) pour contribuer à piloter l'activité d'un centre de profits.   ���� Votre mission : En tant que Directeur.rice, vous intervenez dans un établissement situé à Strasbourg pour en assurer la gestion complète. ���� Vos responsabilités : - Superviser les opérations quotidiennes : organisation, qualité de service, gestion opérationnelle - Encadrer, former et motiver les équipes - Veiller à la bonne application des procédures et au respect des normes réglementaires - Gérer les commandes, les stocks et les indicateurs de performance - Contribuer à la dynamique commerciale de l'établissement - Élaborer les plannings et assurer le suivi RH de proximité - Participer à la définition et au suivi du budget     ���� Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion d'établissement (restauration, hôtellerie ou commerce) - Capacité d'adaptation, leadership, sens du service - Bon niveau d'anglais professionnel - Disponibilité pour travailler en horaires décalés (fin de journée et week-ends)