Votre mission (et elle est aussi variée que passionnante):Le matin - Petit-déjeuner sous haute surveillance :- Superviser le service des petits-déjeuners (mise en place, qualité, réassort)- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité- Veiller au respect des standards de l'établissement- Coordonner l'équipe pour que tout soit fluide, même aux heures de pointeLe soir - Service en salle :- Exécuter et encadrer le service du dîner- Accueillir et conseiller la clientèle avec élégance- Garantir un service irréprochable, du premier sourire à l'addition finale- Gérer les imprévus avec calme (et diplomatie)