Descriptif du poste: Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge dans un environnement dynamique et stimulant ? Nous recrutons un(e) responsable au rayon boulangerie pâtisserie ! Vous missions porteront sur : L'animation de l'équipe : * Recruter le personnel * Former et accompagner le personnel * Organiser le travail * Gérer les plannings (congés payés, horaires...) L'animation commerciale : * Développer le chiffre d'affaires via la satisfaction client  * Définir la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité et gérer les plannings de production * Veiller au respect de la réglementation, des règles d'hygiène et de sécurité * Assurer une veille commerciale * Proposer des pistes d'amélioration et d'innovation de la gamme La gestion : * Gérer le compte d'exploitation de votre rayon, de façon autonome et responsable * Garantir les résultats en termes de CA, de marge, de gestions des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks. * Assurer les achats quotidiens du rayon * Optimiser les démarques * Piloter la marge du rayon et réaliser les inventaires * Piloter les frais du rayon afin d'atteindre les objectifs   Nous vous proposons : CDI - 40h - poste à pourvoir dès que possible Rémunération à négocier selon expérience - primes - intéressement et participation   Si vous êtes motivé par ce challenge, rejoignez-nous ! Profil recherché: Qualités : * Rigueur, * Exigence, * Dynamisme, * Ecoute, * Leadership. Compétences : * Commerçant en recherche permanente de la satisfaction client * Manageur * Gestionnaire Vous possédez une première expérience dans la gestion d'un rayon boulangerie pâtisserie, idéalement dans la grande distribution.