Notre client, TPE du secteur agroalimentaire, appartenant à un grand Groupe, recherche pour son site basé à proximité de Villenave-d'Ornon son Adjoint Responsable de Production.En étroite collaboration avec le Responsable de Production, vous serez l'interface entre la direction de site et les équipes terrain.Vos missions seront notamment les suivantes : Gestion de la fabrication et du conditionnement : Manager et organiser les équipes de production pour le bon fonctionnement des lignes, Etablir les plannings du personnel de production, Elaborer les plans de charge en fonction des prévisions de ventes et des stocks, Planifier et ordonnancer les fabrications dans le respect des objectifs de production fixés, Suivre la traçabilité de l'ensemble des matières mises en oeuvre, Garantir la traçabilité et la conformité des produits. Amélioration continue/Lean management : S'inscrire comme le pilote du progrès permanent sur le site, Assurer le suivi économique de la production : Pilotage, suivi des indicateurs (KPI) et reporting, Encadrer, former et animer vos équipes et les accompagner dans le développement des compétences.