POSTE : Chef d'Équipe de Production H/F DESCRIPTION : Vos missions Pour un client gérant la restauration sur des sites pénitenciers, l'agence Staffmatch recherche un Chef d'équipe de production H/F : - Coordonner et superviser l'équipe de cuisine pour assurer une production culinaire en gros volume - Mis en place d'une organisation au sein de la cuisine avec l'équipe de détenus. - Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). PROFIL : Vous êtes fait pour ce poste si : - Vous avez un attrait particulier pour le management - Vous avez des compétences reconnues en leadership et communication - Vous avez des connaissances culinaires - Votre casier judiciaire est vierge, et vous n'avez jamais eu affaire à la justice INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES : - Poste en milieu PÉNITENTIAIRE (maison d'arrêt) - 35h, 1/2 semaine à 40h puis 1/2 semaine à 30h. WE travaillé une semaine sur deux. - 15 RTT/an - Primes sur objectif