RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du Responsable Production, vous assurez la conduite de ligne automatisée, garantissez le suivi du plan de conditionnement et la conformité (qualité, délai, quantité) des viennoiseries produites. Pour cela : - Vous réalisez le suivi de la production, - Vous surveillez et participez au bon fonctionnement de la ligne en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et prévenez en cas de problème votre Responsable et le service concerné. - Vous vous assurez de la mise à disposition du personnel des emballages et étiquettes nécessaires à la production. - Vous êtes garant de la traçabilité et vous assurez de la cohérence Référence / DLUO /Recette / Code EAN 128 / Poids. - Vous êtes garant de la conformité des produits selon le cahier des charges. - Vous assurez la mise à disposition des palettes au Service Logistique et du rangement sur le quai. - Vous conduisez les machines, réalisez les réglages nécessaires et contribuer à la résolution de pannes, - Vous triez les déchets, - Vous organisez le nettoyage et le rangement de votre poste en continu et en fin de production selon le plan de nettoyage, - Vous remplissez les résultats de production et rendez compte de l'activité à votre responsable hiérarchique. N'ayez crainte de toutes ces missions, vous serez formé(e) sur une période de 2/3 mois par nos équipes sur nos propres machines ! PROFIL RECHERCHÉ : Issu d'une formation en industrie et ou en agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Au-delà de votre formation et votre expérience, nous accordons de l'importance au savoir-être et restons ouverts à toute personne motivée avec l'envie d'apprendre et de progresser dans le métier de la production agroalimentaire. Vous êtes dynamique, organisé(e) et vous avez une bonne faculté d'adaptation ? Ponctuel(le), vous êtes également rigoureux et aimez le travail en équipe dans la bonne humeur ? À l'aise avec les outils informatiques, vous savez les utiliser dans le cadre de votre activité professionnelle ? Et si c'était vous ? Rejoignez notre atelier fabrication sur le site de Cholet (49), spécialisé dans la fabrication de briochettes. Conditions d'emploi • Salaire selon profil • Pauses payées • Majoration de nuit • Primes paniers • Prime d'ancienneté et 13ème mois selon ancienneté • Chèques cadeaux 2 fois par an • Mutuelle / Prévoyance