Nous recherchons pour le compte de notre client, un Responsable fabrication F/H.Rattaché(e) au Directeur d'usine, vous mettez en oeuvre et piloter des plans d'actions dans le but d'améliorer la performance industrielle, vous êtes le garant du suivi qualité de l'ensemble des paramètres technologiques des produits. Voici vos missions : - Définir la politique dans votre domaine des responsabilités conjointement avec direction performance, - Concevoir et garantir la mise en oeuvre du process, - Réaliser les plans d'actions dans le respect des coûts et des délais prévus, - Coordonner et co-piloter les différents projets nécessaires au maintien et à l'amélioration du processus, système et outil de production, - Etre garant de l'industrialisation des nouveaux produits en collaboration avec les différents services, - Suivre et optimiser les indicateurs économiques de rendements, de freintes et de déclassés, - Participer aux rituels, - Définir le plan d'actions et les activités à mener pour répondre aux besoins et en assurer la réalisation, - Participer aux mesures d'évaluation des performances produits (jurys, panel, flash...) en collaboration avec le service qualité, - Participer à la préparation des audits et mettre en place les plans d'actions pour s'assurer de la conformité, - Etre co-responsable de l'étude HACCP, - Pilotage des dégustations. De formation BAC+5 diplôme de l'enseignement supérieur ou ingénieur spécialisé en agroalimentaire avec une spécialisation en fromagerie, vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum. Vous avez des connaissances des outils bureautiques et logiciels utilisés dans le cadre des missions, une expertise en technologie fromagère. Vous avez un bon esprit d'écoute, d'analyse et de synthèse ; un bon esprit d'initiatives et force de propositions. Vous êtes autonome, organisé, rigoureux. Vous appréciez le travail en équipe et de manière transverse et avez de bonnes capacités relationnelles.