Interaction Chateaubriant recherche pour le compte de son client basé à chateaubriant et reconnu dans le domaine de la formation, un maître professionnel (h/f) pour un remplacement de 4à 5 mois.En étroite collaboration avec la Direction de l'École, vos missions seront :- Organiser le fonctionnement de l'atelier,- Encadrer les travaux de production des élèves,- Accompagner les élèves au quotidien, dans le respect du référentiel du Bac Pro, dans le souci constant de leur réussite scolaire, professionnelle et personnelle. Enseigner les matières professionnelles (fabrication et mise en oeuvre d'un ouvrage, technologie et réalisation d'un projet)- Gérer la production dans le respect des exigences clients (Qualité, Coût, Délai) en accord avec les règles en vigueur,