Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la viande de veau, situé à Châteaubourg, un Référent qualité (H/F). Le référent qualité intègre le service QHSE, composé de 8 personnes. Son rôle est de prendre en charge les missions de qualité sur le secteur de la première transformation. Vos missions: Vous effectuez des contrôles qualité en cours de production. Vous contrôlez le respect des spécifications produits et des cahiers des charges client. Vous vérifiez le respect des bonnes pratiques d'hygiène sur le terrain. Vous vous occupez de la gestion des non conformités. Vous traitez les réclamations clients de votre périmètre. Vous contribuez à la mise en place des plans d'action dans une logique d'amélioration continue. Vous participez aux réunions de production de votre secteur. Vous être responsable de la sensibilisation des salariés de votre secteur sur les sujets qualité et hygiène. Vous êtes le garant de la traçabilité. Vous pouvez être amené à remplacer vos collègues lors des congés (polyvalence des missions)