Description du poste : Sous la responsabilité du directeur des soins infirmiers, vous serez en charge d'/de ACCUEILLIR LE BENEFICIAIRE ET REALISER UN BILAN INITIAL AFIN D'ELABORER UN DIAGNOSTIC - Accueillir, observer et échanger avec le bénéficiaire et/ou son entourage sur ses habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements, allergies. - Prendre connaissance des antécédents du bénéficiaire via les prescriptions et le dossier médical - Repérer les troubles du comportement alimentaire (obésité, anorexie.) - Etablir, dans le cadre d'un accompagnement thérapeutique, le bilan nutritionnel du bénéficiaire - Fixer des objectifs et les moyens associés avec le bénéficiaire et/ou son entourage - Transmettre au médecin ses observations et ses conclusions - Renseigner le dossier du bénéficiaire dans le cadre de son parcours de soins DEFINIR, METTRE EN OEUVRE ET EVALUER L'ACCOMPAGNEMENT DU BENEFICIAIRE - Expliquer au bénéficiaire, de façon pédagogique et adaptée, le contenu de son plan nutritionnel - Elaborer, dans le cadre de la prescription médicale et du bilan nutritionnel, des régimes adaptés, aux besoins individuels du bénéficiaire - Assurer le suivi diététique du bénéficiaire, en observant les évolutions de sa santé - Dispenser des conseils nutritionnels aux bénéficiaires, à son entourage et aux personnels de santé - Veiller à ce que la chaine alimentaire respecte la réglementation en matière d'hygiène alimentaire - Assurer la continuité des soins diététiques des bénéficiaires, en mettant à jour régulièrement le dispositif de liaison et/ou de transmission CONTRIBUER A LA DEMARCHE QUALITE ET A LA GESTION DES RISQUES - Participer à l'élaboration des protocoles et des procédures et à la vérification de l'HACCP - Participer aux différentes instances et comités de l'établissement (commission de restauration, CLUD, CREX, CLAN etc.) - Veiller au respect, des recommandations de bonnes pratiques professionnelles, des vigilances et des normes sanitaires et médico-sociales - Déclarer les évènements indésirables et les non-conformités selon les procédures en vigueur dans l'établissement Description du profil : Présents dans le secteur hospitalier, la médecine de proximité ainsi que l'hospitalisation à domicile, nos établissements sanitaires proposent une offre de soins spécialisés de haute qualité portés par une gouvernance exemplaire. L'ensemble des établissements de la filière sanitaire de la CRf représente près de 2000 lits et places répartis dans 10 régions du territoire métropolitain, avec 29 établissements hyperspécialisés, dans les champs du MCO (Médecine Chirurgie Obstétrique), SMR (Soin Médicaux de Réadaptation), HAD (Hospitalisation à Domicile) et pédopsychiatrie. Dans le cadre de l'ouverture d'un service, l'hôpital de la Croix-Rouge à Bois-Guillaume recrute un(e) Diétécien(ne) (H/F) en CDI à temps plein. Rejoignez-nous Vous recherchez du sens et souhaitez-vous épanouir au sein d'une association engagée et porteuse de valeurs humanistes? Nos collaborateurs bénéficient de divers avantages tels que le Compte Épargne Temps, une garantie d'évolution de la rémunération, une prime de fin d'année, une mutuelle et prévoyance avantageuses, un accompagnement sur les thématiques du travail, logement, famille, santé par notre réseau d'assistantes sociales. La Croix-Rouge française est une organisation inclusive qui considère la diversité de ses collaborateurs comme un atout capital, et est signataire d'un accord : Diversité et égalité professionnelle. Notre Association marque ainsi sa volonté de prohiber toute forme de discrimination et s'engage auprès de ses salariés sur des thèmes aussi divers que l'égalité femmes/hommes, l'emploi des seniors, le handicap, l'orientation sexuelle, le genre. De même, engagée sur les sujets sociétaux, la Croix-Rouge française inscrit dans sa stratégie deux engagements ambitieux en faveur de l'environnement. Avec pour double objectif de sensibiliser et outiller 100% de ses volontaires aux conséquences du changement climatique et de réduire de moitié son empreinte carbone à l'horizon 2030. Date de prise de poste souhaitée Dès que possible.