Rattaché(e) directement au gérant, vous jouez un rôle clé auprès de vos équipes : - Planification : Vous organisez la production en fonction des besoins transmis par le service commercial, tout en garantissant le respect des standards de qualité de l'entreprise. - Management d'équipe : Vous planifiez et coordonnez le travail de vos équipes en veillant à leur bien-être, au respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à la conformité réglementaire. - Gestion des étiquettes et marquages : Vous créez, modifiez et éditez les étiquettes nécessaires à la production quotidienne. - Traçabilité et qualité : Vous assurez la traçabilité des fabrications et participez activement aux audits (IGP, clients) ainsi qu'à la résolution des problématiques qualité. - Gestion des stocks : Vous suivez les matières premières, emballages, consommables et produits finis. Vous anticipez les besoins de réapprovisionnement et réalisez les inventaires mensuels. - Amélioration continue : Votre esprit d'analyse et votre créativité vous permettent d'être force de proposition pour optimiser les processus de production. - Vous êtes rigoureux(se), dynamique et autonome. - Vous disposez d'une expérience réussie en management d'équipe, idéalement dans le secteur agroalimentaire. - Vous aimez travailler sur le terrain, relever des défis et contribuer directement aux performances d'une entreprise à taille humaine. - Rémunération : 35kEUR + prime annuelle