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- Paris
- Détail de l'offre 9081223
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Offre n° 9081223
Sous-chef cuisine (H/F)
75
Publié le 10 décembre 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE: LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5 Restaurant 1 Le Baudelaire Recrute pour nos restaurant Gastronomique / Bistronomie: Sous-Chef cuisine (H/F) - Assister le Chef des Cuisines dans la gestion et le contrôle du travail de la cuisine - Suivre la mise en place du service - Contrôler et assurer les productions culinaires - Participer à l'élaboration des nouvelles cartes et menus - Participer à l'analyse et à la gestion des coûts - Manager le personnel placé sous sa responsabilité Poste à pourvoir en CDI - statut Cadre Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation par e-mail.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
Le Burgundy
Adresse parisienne comme nulle autre, Le Burgundy Paris conjugue l'excellence et la discrétion de son service unique à l'ambiance contemporaine de son décor éclectique. L'architecture du lieu, faisant appel aux matériaux les plus raffinés, sert d'écrin aux oeuvres d'art disposées dans tous les espaces de l'hôtel. Dans cette demeure de collectionneur esthète, l'atmosphère est agréable, à la fois intimiste et chaleureuse, à l'image d'un intérieur parisien que l'on aime retrouver...
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