Description du poste : - Assurer le moulage, le pressage, le démoulage des fromages dans le respect des standards établis et de consignes - Assure le barattage, moulage, emballage du beurre - Effectue les retournements et la mise au froid des produits à pâte égoutée - Suit la programmation de la recette dans le bac de drainage - Assure le nettoyage de l'ensemble du matériel et des locaux de la fabrication du rangement Description du profil : Réaliser des opérations de fabrication sur une machine industrielle préréglée - Conditionner un produit - Monter, démonter les pièces, outillages de machines - Réaliser en série des opérations de montage et d'assemblage - Réaliser des reprises, des finitions ou des assemblages par découpe - Réaliser les opérations de maintenance dédiée à la production et de nettoyage des outillages et des moyens de production - Effectuer les opérations de contrôle des composants et des sous-ensembles issus d'une production industrielle - Réaliser un montage / assemblage manuel de précision (petite chaudronnerie, micro - mécanique, optique, ...) - Données de contrôle - Environnement et qualité - Lecture de documents techniques - Mécanique - Pilotage en salle de commande - Règles et consignes de sécurité Esprit d'équipe - Attention - Autonomie - Capacité à contrôler - Esprit d'analyse - Rigueur - Sens des détails