Assurer le service en salle ou au comptoir dans un espace de restauration, en garantissant la satisfaction des clients par un service de qualité, rapide et convivial. Activités principales : Préparation de la salle et du service : - Dresser les tables et vérifier la propreté des lieux avant l'ouverture. - S'assurer que tout le matériel nécessaire (menus, couverts, serviettes, boissons) est en place. - Mettre en place les équipements spécifiques (machines à boissons, stations de commande). Accueil et prise de commande : - Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table. - Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats, boissons ou ingrédients. - Prendre les commandes avec précision et les transmettre en cuisine ou au bar. Service : - Servir les plats et boissons en respectant les règles de service. - Veiller à ce que les clients ne manquent de rien et répondre rapidement à leurs demandes. - Débarrasser les tables et préparer la place pour les clients suivants. Encaissement : - Préparer l'addition et encaisser les paiements (espèces, cartes, chèques vacances). - Assurer la gestion de la caisse en respectant les consignes de l'établissement. Entretien et rangement : - Maintenir la propreté des tables, des espaces communs et des équipements durant le service. - Ranger et nettoyer la salle, les couverts, et les équipements après le service. Collaboration interne : - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et les autres serveurs. - Participer aux briefings pour s'informer des menus du jour, des promotions ou des spécificités du service. Possibilité de loger sur place sous participation de 150€/mois. Compétences techniques : - Maîtrise des techniques de service en salle ou au comptoir. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aptitude à utiliser une caisse enregistreuse. Qualités personnelles : - Sens de l'accueil et de la satisfaction client. - Dynamisme, rapidité et capacité à gérer plusieurs tâches en même temps. - Bonne présentation et attitude professionnelle. - Travail d'équipe et capacité à gérer des périodes de forte affluence avec calme. Atouts supplémentaires : - Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères, notamment l'anglais. - Connaissance des produits locaux ou spécialités proposées au camping.