Afin de renforcer son équipe d'encadrement, Les 3 brasseurs place Masséna à Nice recherche Un Responsable de salle de fermeture Sous les directives de la direction et en professionnel de la restauration confirmé, vous serez chargé de: - Assurer l'accueil de la clientèle - Organiser et animer les services tout en y participant activement - Encadrer et manager une équipe de minimum 8 personnes - Participer aux recrutements, et établir les plannings de votre équipe - Assurer la gestion des stocks préparer les commandes fournisseur boissons - Assurer le maintien de la propreté et le rangement du restaurant - Assurer le décaissement des serveurs avec la maîtrise de l'outil informatique de caisse - Assurer la fermeture de l'établissement en toute autonomie Expérience validée et vérifiable d'au moins 5 ans dans un poste similaire indispensable Une expérience dans une enseigne similaire à 3 brasseurs serait un plus. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel